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PAYARA
El guarataro (Vitex capitata) representa la máxima resistencia estructural en la flora llanera. Su madera, incapaz de flotar debido a su alta densidad, es inmune a la acción destructiva del comején (termita), razón por la cual se utiliza para fabricar los horcones principales de las viviendas coloniales y las bases de los corrales de ordeño.
En el habla popular, un "guarataral" denota un espacio difícil y adverso que exige fuerza para ser domesticado.