La chenchena (Opisthocomus hoazin), también conocida en la ciencia como hoasín, es una de las aves más enigmáticas y primitivas del planeta, única sobreviviente de su orden filogenético. Habita en colonias ruidosas a lo largo de las orillas arbustivas de los caños lentos y lagunas apureñas. Exhibe un vistoso copete desgreñado de color ocre, iris rojo escarlata y una característica insólita en el reino aviar: sus pichones poseen garras en los extremos de las alas para trepar por las ramas ribereñas.
Su sistema digestivo es un prodigio adaptativo único: fermenta hojas duras de plantas acuáticas mediante bacterias en un buche agrandado que funciona análogamente al rumen de una vaca. Esta fermentación le confiere un fuerte olor almizclado, motivo por el cual el llanero la apoda «pava hedionda» y prescinde de consumirla. Su abundancia en los caños de Apure es bioindicador irrefutable de la conservación de los humedales fluviales.
Aportes recopilados y verificados con baquianos, pobladores y cronistas tradicionales de las riberas apureñas.
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